羊肚菌的采收及加工(授课老师:张亚)

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课程介绍

一、根据产品入市方式的采收与加工
(一)鲜品羊肚菌
(二)干品羊肚菌
(三)冻品羊肚菌
(四)礼品盒及其他类别
二、按产品尺寸划分等级加工(干货)
三、尾期货的采摘加工
四、各阶段的鲜菇采收标准及适宜性的做货方法

备注:本视频为2018第三届全国羊肚菌栽培技术高级研修班课程。

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