菌王子
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食用菌遗传学基础（授课老师：张瑞颖）
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牛肝菌分类：传统与现代的有机结合（授课老师：杨祝良）
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香菇主栽品种特性与高产优质栽培技术（授课老师：王卓仁）
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非洲珍稀食用菌市场之我见（授课老师：陈启桢）
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食用菌电子商务现状及易菇网电商实践与体会（授课老师：张升明）
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易菇大讲堂第11期：贵州食药用菌产业发展现状及机遇& 竹荪、冬荪栽培技术关键点（授课老师：朱国胜）
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珍稀食用菌加工产品与技术创新（授课老师：陈君琛）
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中国食用菌烹饪产业发展探析（授课老师：李想）
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羊肚菌设施化栽培关键技术研究（授课老师：刘世玲）
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中国羊肚菌人工栽培技术的应用现状、技术亮点及难点（授课老师：谭方河 ）
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羊肚菌交配型基因和有性生殖方式的研究及在栽培中的应用（授课老师：杜习慧）
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冷链温渡°食用菌—助力食品安全（授课老师：刘京）
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食用菌产业持续发展——以休闲农场为平台（授课老师：杨詠晴）
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菇类休闲产业发展与经营策略（主讲老师：洪进雄）
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差别化的菌株选择、栽培模式以及田间管理（授课老师：张亚）
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菌种制作及材料选择（授课老师：张亚）
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羊肚菌的采收及加工（授课老师：张亚）
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外源营养袋技术及覆膜技术 （授课老师：刘伟）
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