大球盖菇，又名赤松茸，正在成为市场的宠儿。因其色泽艳丽，腿粗盖肥，营养丰富，食味清香，肉质滑嫩，菌柄爽脆，已走上越来越多消费者的餐桌，尤其是在一二线城市，极为畅销!在过去的两个多月，鲜菇批发价一度达到18元/斤，供不应求，经济效益显著，具有非常广阔的发展前景。大球盖菇近年来蓬勃发展，因为其具有以下优...
我国羊肚菌人工栽培技术领先于国际并得以长足发展，近年来成功在全国各地推广应用，栽培模式也由早期川渝一带的平棚栽培过渡到林下、塑料大棚、温棚，以及北方的暖棚等多种栽培模式并存。不同栽培模式在区域化种植中显示出各自的优势，南方的平棚栽培在适宜的气候环境下可取得较好的投入产出比，北方的低温干旱严酷环境在温...
大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata），又名皱球盖菇、酒红球盖菇，彩云菇，因其形似松茸又俗称为“赤松茸”，是欧美各国人工栽培的著名食用菌之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一，目前在我国发展迅猛，成为一株璀璨的食用菌新秀。 ...
贵州地处我国西南腹地，绿水青山，温凉湿润，立体气候突出，孕育出丰富多样的菌物资源，为我国菌物资源宝库，菌物科技研究和产业化推进形成了国酒茅台、织金竹荪、大方冬荪、大方天麻、德江天麻、雷山乌天麻、黎平茯苓等极具竞争力的菌物产品。近年来，在扶贫攻坚和乡村振兴大潮的推动下，贵州食药用菌等菌物产业发展迅...
红托竹荪（Dictyophora rubrovolvata），属鬼笔科竹荪属真菌；“织金竹荪”获国家质检总局国家地理标志产品认证，入选中国特色农产品优势区；红托竹荪形态优美，有“公主”的美称；红托竹荪气息清香，菌柄肥厚、菌裙脉粗眼大，菌柄、菌裙、菌盖久煮不糊，口感清鲜脆嫩，味道鲜美，营养丰富，为...
2019年1-4月培训时间安排：40期：1.18-1.27（1.17报到）41期：2.23-3.4（2.22报到）42期：3.22-3.31（3.21报到）43期：4.21-4.30（4.20报到）地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司收费标准：3000元（住宿免费）培训对象：菇农、种植大户、食用菌工厂...
各食用菌生产企业和相关单位： 经中国食品土畜进出口商会食用菌分会刘自强秘书长与美国篮宝菌种公司（Lambert Spawn）的反复磋商，终于确定“美国篮宝菌种公司（LambertSpawn）专题研讨会”的日程、形式、规模等事宜，现将具体通知公布如下，请大家参考： 一、详细日程： 特别提示，...
鉴于我国香菇工厂化生产没有一个真正意义成功企业，香菇工厂化生产在中国困难重重，任重道远！我同李玉院士、黄毅教授多次谈心时聊到我们食用菌产业从事人员太浮躁，缺乏匠心精神，什么事都知道一星半点，但基础理论知识和研究，不系统、不全面，支离破碎！我们对香菇工厂生产的菌种研究、生理生化、栽培基础和理论、生...
致中国双孢蘑菇产业从业人员： 第十二届中国蘑菇节将于2018年11月16-19日在福建漳州如期召开。 截至10月12日晚，本届中国蘑菇节的轮廓已经初具规模。从今天开始，中国蘑菇节将对第十二届中国蘑菇节的各个环节逐一披露。 经中国食品土畜进出口商会食用菌分会同美国著名双孢蘑菇菌种公司Lamber...
中国蘑菇节陆续披露第十二届中国蘑菇节系列研讨会之美国篮宝菌种公司（Lambert Spawn）专题研讨会和食药用菇类生技保健产品开发加工及观光休闲养生产业高级研讨会。10月19日，本届中国蘑菇节的又一台重头戏最终敲定，并新鲜出炉。经过中国蘑菇节组委会刘自强秘书长、美国施尔丰菌种公司（Sylvan...
10月18日，第二期羊肚菌标准化规模化种植及风险防控培训班开班仪式于中国科学院新疆生态与地理研究所召开，来自全国各省市地区的80余名学员参加了本次培训。开班仪式上，中国科学院新疆生态与地理研究所党委书记董云社、中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良先后致辞，中国科学院昆明植物研究所高级工程师赵...
羊肚菌是世界最著名的四大食用菌之一。近两年，全国羊肚菌人工种植规模急剧增长，从2012年的0.3万亩，发展至2017年面积达7万余亩。但是，迄今羊肚菌的规模化种植（连片100亩以上）仍是个“高风险”项目。从相关媒体对2017年全国70000余亩的播种面积统计看，至少有数万亩“出菇少”或“不出菇”...
众所周知，“稳产、高产”是我国食用菌工厂化生产企业梦寐以求和孜孜不倦追求的终极目标！菌种对于食用菌品质、产量的贡献率是最的。2018年上半年国内食用菌工厂化生产，均因菌种质量不稳定而遭受巨大经济损失！菌种稳定是食用菌工厂化生产重中之重！去年的第十一届中国蘑菇节期间，由农业部微生物肥料和食用菌菌种...
随着大众对羊肚菌认识的提高及宣传普及，羊肚菌人工栽培规模急剧增长，从2012年的0.3万亩，发展至2016年的2.34万亩，2017年全国羊肚菌种植面积达7万亩，主要集中于四川（约在3.2万亩）、云南（约1.2万亩）、贵州（约0.6万亩）等地。目前，国内大部分地区以“秋播春收”模式进行栽培安排，占全...
直播内容：香菇主栽品种特性与高产优质栽培技术直播时间：7月16日（周一）晚19:30-21：00主讲人：王卓仁 湖北省食用菌协会副会长、华中农业大学高级农艺师微信扫描下方二维码进入直播间王卓仁简介：华中农业大学植物科技学院高级农艺师，湖北省食用菌工程技术研究中心副主任、湖北省食用菌协会副会长、中国...
直播名称：易菇大讲堂第11期直播内容：贵州食用菌产业发展现状及机遇&竹荪、冬荪栽培技术关键点直播时间：6月14日（本周四）晚19:30-21：00主讲人：朱国胜 贵州省农业科学院农作物品种资源研究所副所长 微信扫描下方二维码进入直播间，直播结束后，可回播观看。
蘑菇通是易菇网历时两年精心打造的食用菌在线学习平台，于2018年6月9日正式上线运营。因运营前系统多次调试，因此早前给大家带来诸多访问不稳定等不便，敬请谅解，正式上线后的蘑菇通已经稳定正常运行。为对试运行期间各位注册学员表示诚挚的歉意，蘑菇通决定于正式运营后继续推出0.1元、1元购买羊肚菌课程以...
培训时间：5月3日-5月12日（5月2日报到）地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司收费标准：3000元（住宿免费）培训对象：菇农、种植大户、食用菌工厂化技术人员，有无基础均可。 培训内容：1、PDA试管培养基制作2、试管转接3、PDA平皿培养基制作4、PDA平皿转接5、母种培养、保藏6、摇瓶培养基制作...
羊肚菌的人工栽培是全球食用菌爱好者热衷追寻的工作，我国的菇民朋友及科研工作者自上个世纪50年代起开始进行羊肚菌的驯化栽培研究，经过长时间的探索实验，在本世纪初，我国羊肚菌人工栽培逐步走上新的台阶，并在2012年前后实现人工规模化栽培和盈利。近年来，羊肚菌已成为众多可人工栽培食用菌种类中最热门的品...
2月9日晚20:00-21:00，易菇大讲堂邀请到羊肚菌产业技术创新战略联盟秘书长、华中农业大学应用真菌研究所特聘研究员刘伟用视频直播的方式与网友一起探讨近年来羊肚菌的发展态势、羊肚菌未来市场前景、当前的羊肚菌栽培技术、现阶段的管理要点等羊肚菌产业的热点话题。
