陈启桢
教授
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目前任职:南非Farm 69 Organiculture (Pty) Ltd. (生产食用菌、红酒、葡萄醋)

主要学历:德国杜宾根大学(Tuebingen University)特殊植物暨真菌系毕业(大陆教育部有认证)
其他学历:台湾大学植物系博士肄业
     中兴大学植物系硕士毕业
     中兴大学植物系学士毕业

工作经历:
1. 财团法人食品工业发展研究所菌种保存及研究中心研究员13年
2. 台湾南台科技大学生物科技系合计17年
3. 公部门专业委员15年
4. 专任或兼任民间企业技术顾问13年
5. 美国农业部北区短期研究员
6. 德国杜宾根大学生物学院短期研究员
7. 大陆2015年国家千人计划入选名单
8. 大陆2016年福建省百人计划入选名单

专长:
1.食药用菇及中草药机能性产品开发
2.生技产品功能性评估(细胞株及动物试验)
3.异型担子菌形态及分子生物系统分类学
4.食药用菇类菌种保存及栽培技术
5.菌种固态及液态发酵技术

研究(2000-2016):
1.执行研究计划案:91案
2.期刊论文:44篇(SCI 22篇,第1作者7篇)
3.重要国内外学术会议受邀专题演讲:17场以上
4.学术研讨会论文:113篇
5.指导研究生论文:43篇
6.出版专书:17册(皆有ISBN国际书号)
7.发明专利:10件(国际竞赛获奖3件)
8.证照:2件
9.获奖:20项以上