夏18等香菇品种是我国栽培应用时间较长,累计推广面积最大的夏栽品种,主要用于冬、春季接种制袋,初夏及早秋两季出菇,是培育反季节夏栽鲜销香菇的主栽品种。

  夏18品种特性:

  菌龄及温型:香菇夏18的菌龄为90天左右(有效积温),高温中熟型,出菇温度为9-32℃,最适温度14-20℃。

  接种时间:一般安排在12月至翌年2月接种。

  栽培特性:菇体较大,易出菇,产量高,真正较耐高温的夏季主栽品种。

  优点:耐高温,菇体中大,菌柄较细,菇形较好。

  缺点:菌棒抗逆性较差,在老场覆土栽培易烂袋;转色偏浅时第一茬菇的蕾数较多,菇体偏小,品质下降。

  地区适应性:全国各地均有种植,夏季栽培应尽量选在海拔或纬度较高、气候较凉爽,遮荫较好的区域种植。

  注意事项:覆土栽培尽量不重茬,菌棒转色应略深,气温偏高出菇可适当震动催蕾。

      931-9品种

    

      931-9是一个中高温型中长菌龄的高温香菇品种。可在春节前后的11-3月制袋,盛夏前后的中高温季节出菇;菇质较结实,耐贮运,主要用于鲜销。   

  931-9品种特性:  
  菌龄及温型:香菇931-9的菌龄为100-120天(有效积温),菌龄中长,中高温型,出菇温度为10-33℃,最适温度15-20℃。  
  接种时间:一般安排在11月至翌年3月接种。  
  栽培特性:菇体较大,耐贮运,真正较耐高温的夏季主栽品种。
 
 
湖北省食用菌协会副会长 王卓仁《香菇主栽品种特性与高产优质栽培技术》
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