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李海蛟：中国蘑菇中毒现况与防控-2023
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司红丽：师范院校微生物学一流课程建设与实践-2023
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食用菌商品市场与营销管理及羊肚菌销售探索（授课老师：毛传福）
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块菌（松露）文化与羊肚菌产业（授课老师：刘培贵）
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食用菌产品定位与营销（授课老师：李临春）
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易菇大讲堂第22期（邓旺秋）：洁白的外貌暗藏杀机——致命白毒伞的诱惑
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香菇主栽品种特性与高产优质栽培技术（授课老师：王卓仁）
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工业丝状真菌底盘细胞构建（授课老师：田朝光）
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李泰辉：毒蘑菇识别与中毒防控
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聂阳：大球盖菇全产业链梳理
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圆桌对话：汉江菌谷在鄂豫川陕渝经济圈的影响
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